Sănătatea are gust și culoare – ai grijă atât de corpul cât și de mintea ta!

De multe ori sunt întrebată ce mănânc special pentru a mă menține în formă. Ei bine, nu am o dietă propriu-zisă, îmi place mâncarea cu gust si culoare, plină de vitamine si proteină. Părerea mea este că a avea un echilibru alimentar nu înseamnă a ține dietă, să mănânci doar carne si legume fierte fără nici un gust, pentru că nu suferi de nici o boală! Mie de exemplu, îmi plac la nebunie produsele lactate, în special iaurtul grecesc si telemeaua de capră, dar mănânc la fel și ouă, pentru a mai varia gusturile.

Într-adevăr, organismul nostru are mare nevoie și de carbohidrați (orez, paste, cartofi). Personal ador fructele dar am grijă cât și când sa le mănânc: numai ca și prânz, nu seara la cină. Mănânc si paste doar integrale sau fără gluten, înlocuiesc orezul alb cu cel brun, sălbatic sau basmati, pastele clasice cu cele integrale sau fără gluten, mănânc cartofi, niciodată prăjiți, ci la cuptor, fierți în coajă sau cartofi dulci. Toate acestea pot face și trebuie să facă parte din meniul tău. Dar repet: numai până la prânz, niciodată la cină!

Că tot veni vorba de cină, te poți bucura de multe legume la cină, fierte, la aburi, grătar, cuptor, crude în salate, cum îți poftește inima, dar să nu uiți că ai nevoie si de proteină. Dacă nu ești vegetarian, poti adăuga carne slabă (peste, pui, curcan, vită) pregătită cum dorești dar în nici un caz prăjită în ulei! Mare grijă însă la cantitate: mâncarea trebuie să fie calitativă, nu cantitativă.

Având atât de multe variante sănătoase cu siguranță nu îți va mai sta capul la „micile prostioare” care îți dau de furcă în întârzierea rezultatelor muncii tale în sala de sport și nu numai. Ești ceea ce mănânci și nu uita ca mâncarea trebuie sa aibă gust și culoare la fel ca sănătatea!

În fotografie, îți prezint un exemplu in ceea ce constă masa mea intr-o zi de muncă.